SONSEPLER – hvor sjeldne er de?

 

 

Sonsepler er en betegnelse som omfatter sjeldne epler fra trær i gamle hager. Inntil for ikke mange generasjoner siden hadde ladestedet Son en betydelig andel sjømenn i arbeidsstyrken. Så plantet de disse trærne da de gikk i land. Det skal være forklaringen.

 

Tekst og foto Svein-H. Strand

 

Men er det noen som kjenner hva eplesortene heter? En genundersøkelse på universitetet i Ås er tingen! Eplene uten kjent navn som dere ser på disse bildene ble plukket 9. september 2017. De er fra et tre på Nøtteløkka som trolig er over hundre år gammelt. Blant de fine eksemplarene i et ellers ganske dårlig år, både i antall og størrelse. 

 

Organiske så det holder, er de! Ikke alltid så vakre, men et snitt med kniven viser som regel at dét bare er utenpå. Selv B-sorteringen (små og litt rufsete) er greie til å skjære i småbiter og fryse ned. Til å lage eplekake eller syltetøy.

 

 

Den gode smaken er noe for seg selv! Men dette er svært aromatiske senhøstepler, og den friske, fine balansen mellom syrlighet og sødme var ennå ikke på plass. 

 

Nedfall fra dette treet er ellers en utfordring utover høsten når man er opptatt med andre ting enn å stå vakt på plenen. De bør jo helst plukkes opp omgående ikke minst de store og fine eksemplarene! Liggende på plenen starter forfallet ganske raskt, må en regne med. I alle fall med tanke på A-sortering.

 

Å få arten genundersøkt har altfor lenge stått på programmet. For noen år siden ble det tatt kontakt med det aktuelle fakultet på Ås. Men så skar det seg med kommunikasjonen internt i forbindelse med at den aktuelle forskeren var på studiereise utenlands.

 

Da er det bare å prøve igjen. Andre som eier gamle trær med sonsepler oppfordres til å gjøre det samme!

 

 

RELEVANT LENKE til eksternt innhold:

Her kan du lære om det som gjør norske epler så gode.

Herison Her i Son Vestby kommune portal startside havn kyst kultur kystkultur opplevelser Oslofjorden Akershus
web: info helgeland